Bij Brasserie Lounge Floor geniet je van een koel tapbiertje, speciale bieren en zorgvuldig geselecteerde wijnen uit de wijnbar. En ook van verse geperste sappen en heerlijke koffievarianten. De borrelhapjes en de menukaarten bestaan uit nieuwe en bekende smaken. Soms een beetje anders en soms heel gewoon. Maar steeds weer verrassend gepresenteerd. En dat alles in een prikkelende entourage.

 

Menukaart

EET WAAR JE ZIN IN HEBT

Dat mag bij Floor. Onze keuken is open: dinsdag van 17:00 tot 21:00 en woensdag tot en met zondag van 12:00 tot 21:00 de gehele kaart is dan voor u beschikbaar. Of het nu gaat om een kopje koffie, zomaar een toetje eten of genieten van een heerlijke plank, lunchen, dineren of een gezellige borrel. Het kan de hele dag door!

Voorjaar

  • GAMBA’S

    14

    gebakken in kruiden-knoflookolie | afgeblust met witte wijn | geroosterd bruinbrood

  • GEBRANDE ASPERGE

    13

    salade zacht gegaarde zalm | doperwten | daslookmayonaise

  • ZEEBAARS

    23

    gebakken | gamba’s | Hollandse asperge | bieslook beurre blanc

  • RUNDERBAVETTE

    21

    van de grill | rode wijnsaus | jonge lentegroenten

Special Bourgondisch

  • BOURGONDISCHE PLANK

    16

    lekker samen delen | te bestellen als voorgerecht, als lunch of bij de borrel | te bestellen vanaf 2 personen

  • DESSERT PLANK

    12

    lekker samen delen | Bourgondisch | zoete lekkernijen | te bestellen vanaf 2 personen

Print Friendly, PDF & EmailPrint

Brood

  • GEROOKTE RUNDERLENDE

    9

    oude Reypenaer | aceto balsamico | rucola | augurk

  • GEZOND (kan ook vegetarisch)

    9

    kaas | spianata | salade van roodlof | gekookt ei

  • CAPRESE op een plankje (vegetarisch)

    9

    bruschetta | buffelmozzarella | tomaat | basilicumpesto | balsamicostroop

  • GEVULD BROOD (kan ook vegetarisch)

    10

    uit de oven | met brie | champignons | spek en ui | ei

  • UITSMIJTER (kan ook vegetarisch)

    7

    ham | kaas | tomaat | uienringen

  • FLOORBURGER

    12

    gegrild | Jack Daniels, gerookte paprikasaus | pancetta | tomaat | uienringen

  • PULLED CHICKEN

    10

    warm geserveerd | zacht gegaarde kip | gesmolten mozzarella | rode Cheddarkaas

Gewoon lekker

  • GEROOKTE FOREL

    12

    mousse van gerookte forel | in kruidenolie gemarineerde little gem | bieslook mayonaise

  • EEND

    12

    dun gesneden eendenborst | salade van paksoi | gerookte sjalot | gekarameliseerde sinaasappel

  • ZALM

    12

    gemarineerde hüttenkäse | zongedroogde tomaten hummus

  • CARPACCIO

    12

    van Veluwse lende l ketjap mayonaise | rucola | chips van eier-mie

Print Friendly, PDF & EmailPrint

Lekker bourgondisch

  • CHARCUTERIE op een plank

    11

    vijf heerlijke soorten charcuterie | vijgen konfijt

  • KAAS op een plank (vegetarisch)

    11

    vier soorten kaas | noten | druiven

  • BAKPATE samen delen

    15

    huisgemaakte bourgondische paté | gedroogd spek | olijvenjam en grof brood

  • CHAMPIGNONS (vegetarisch)

    8

    in kruidenolie | knoflook | met grof brood

Salade

  • SALADE FLOOR

    12 / 15

    gegrilde kippendijen | broodcroutons | haricoverts | ei | ansjovismayonaise
    klein / groot

  • FETAKAAS (VEGETARISCH)

    11 / 14

    feta kaas | salade | gegrilde peer | bleekselderij | aardappel
    klein / groot

  • SEIZOENSSALADE

    13 / 16

    salade | samengesteld met producten van nu
    klein / groot

Print Friendly, PDF & EmailPrint

Broodzak

  • BROODZAK

    6

    twee soorten brood | olijfolie | zeezout | boter | wisselend lekkers

Soep

  • POMODORISOEP (vegetarisch)

    6

    knoflook hangop

  • PREISOEP

    7

    licht gebonden | spek | bos-ui

  • UIENSOEP

    7

    onder een krokant kaasdekseltje

Even iets anders

  • PROCUREUR

    21

    gestoofde varkenssukade | jus van zwarte knoflook

  • PARELHOEN

    22

    gebakken parelhoenpoot | saus van eekhoorntjesbrood

  • PASTA VONGOLE

    20

    spaghetti vongole | gamba’s | knoflook heerlijke groenten

Print Friendly, PDF & EmailPrint

Vis

  • ZEEBAARS

    21

    krokant op de huid gebakken | grove tomaten salade | pijnboompitten

  • ZALM

    21

    en papillotte gegaard | bietengort | saffraan saus

  • Bij de visgerechten serveren wij Vlaamse frieten

Vegetarisch

  • STOOFSLA

    19

    gestoofde kropslaharten | Hasselback aardappel | chimichurri

  • BIETENGORT

    19

    gort gekookt in bietensap | gepofte pastinaak | Parmezaanse kaas

  • VEGETARISCHE BURGER

    19

    burger van macadamianoten | wortel | gegrilde groenten

Print Friendly, PDF & EmailPrint

Vlees

  • FLOORSTEAK

    24

    gegrild | truffeljus

  • KROKANT GEBAKKEN BUIKSPEK

    19

    gemarineerd buikspek | sojasaus

  • LAMSRUMP

    24

    gebakken | grove mosterd-tijm jus

  • Bij de vleesgerechten serveren wij Vlaamse frieten

Extra

  • VLAAMSE FRIETEN

    5

    met mayonaise

  • SALADE

    5

    van jonge slasoorten | rauwkost

Print Friendly, PDF & EmailPrint

Floortje & Floris

  • MAC EN CHEESE

    8

    macaroni | tomatensaus | gehakt | gegratineerd met kaas

  • HAMBURGER

    9

    gegrild | friet | mayonaise | appelmoes

  • POFFERTJES

    7

    12 stuks | boter | poedersuiker

  • HALF KIPPETJE

    12

    gepofte aardappel | groenten

  • “KAMPVUURTJE”

    6

    een hoorn gevuld | zoete lekkernij | voor boven het vuurtje

  • KINDERIJSJE

    4

    vanille-ijs | smarties | ijshoorntje | slagroom

Desserts

  • TRIFLE

    8

    "niemendalletje" | typisch Engels koekjesdessert

  • CREME CATALANA

    8

    crème karamel | met gegrilde ananas

  • PERENCRUMBLE

    8

    peren crumble taart | schuim van amandel | perensorbetijs

  • GRIESMEELBAVAROISE

    8

    bavaroise van griesmeel | bosvruchtensaus | peperkoekchips

Print Friendly, PDF & EmailPrint