Bij Brasserie Lounge Floor geniet je van een koel tapbiertje, speciale bieren en zorgvuldig geselecteerde wijnen uit de wijnbar. En ook van verse geperste sappen en heerlijke koffievarianten. De borrelhapjes en de menukaarten bestaan uit nieuwe en bekende smaken. Soms een beetje anders en soms heel gewoon. Maar steeds weer verrassend gepresenteerd. En dat alles in een prikkelende entourage.

 

Menukaart

“EET WAAR JE ZIN IN HEBT”

Dat mag bij Floor. De keuken is open van 12 tot 21 uur en dan is de gehele kaart voor u beschikbaar. Of het nu gaat om een kopje koffie, zomaar een toetje eten of genieten van een heerlijke plank, lunchen, dineren of een gezellige borrel. Het kan de hele dag door!

brood

  • GEZOND

    8,00

    oude boerenkaas, tomatentapenade en gegrilde groenten
  • OSSENWORST

    9,00

    met piccalilly, augurk, rode ui en grof gemalen peper
  • SCAMORZA op een plankje

    9,00

    bruschetta, scamorza, dadels, gerookt spek, balsamicostroop
  • GEVULD BROOD (vegetarisch)

    9,00

    met verschillende soorten kaas gevulde bol met kruiden en pesto uit de oven
  • UITSMIJTER (kan ook vegetarisch)

    7,00

    ham, kaas, tomaat en uienringen
  • TUNA MELT

    10,00

    warm geserveerd met tonijnsalade, gesmolten mozzarella en rode cheddarkaas
  • FLOORBURGER

    10,00

    met “Old Amsterdam” kaas, bbq-mayonaise, pancetta en home made ketchup

Gewoon lekker

  • SHASIMI TONIJN

    14,00

    rauwe tonijn met sesamzaadjes, radijssoorten, ingelegde gember en wasabidressing
  • GEVOGELTE PATE

    11,00

    met rode portsiroop en bietjes
  • ZALM

    13,00

    huis gerookte zalm gevuld met een tartaar van verse zalm en een frisse salade
  • KLASSIEKE CARPACCIO

    14,00

    met Parmezaanse kaas, pijnboompitten, pesto en rucola sla

Lekker bourgondisch

  • CHARCUTERIE op een plank

    11,00

    vijf heerlijke soorten charcuterie, vijgen konfijt
  • KAAS op een plank (vegetarisch)

    11,00

    vier soorten kaas, noten, druiven
  • BAKPATE samen delen

    15,00

    huisgemaakte bourgondische paté, gedroogd spek, olijvenjam en grof brood
  • CHAMPIGNONS (vegetarisch)

    8,00

    in kruidenolie, knoflook, met grof brood

Salade

  • SALADE EEND

    12,00

    gerookte eendenborst met mandarijn, baconchips, Frangelico dressing
  • RICOTTA SALADE (VEGETARISCH)

    11,00

    grove salade met gemarineerde kwartelei en gebakken ricotta
  • SEIZOENSSALADE

    13,00

    salade samengesteld met producten van nu

Broodzak

  • BROODZAK

    6,00

    twee soorten brood, olijfolie, zeezout, boter, wisselend lekkers

Soep

  • POMODORISOEP (vegetarisch)

    6,00

    met knoflook hangop
  • KOKOS-KERRIESOEP

    6,00

    met zoete aardappel, gerookte kip
  • UIENSOEP

    7,00

    onder een krokant kaasdekseltje

Even iets anders

  • KALF

    21,00

    kalfsrolletje gevuld met zongedroogde tomaten, olijf en pijnboompitten
  • COQ AU VIN

    19,00

    in rode wijn gestoofde kippendijen a la floor

Vis

  • ZALMFOREL

    20,00

    met een citroen-kervel risotto
  • RODE POON

    19,00

    couscous, gepofte tomaatjes en knoflook met citroenolie
  • KABELJAUWWANGETJES

    19,00

    met chorizo, bietjes, gegrilde bosui en verse kruiden
  • Bij de visgerechten serveren wij Vlaamse frieten

Vegetarisch

  • GROENTENLASAGNE

    19,00

    gegrilde groente met tomatensaus, gegratineerd met mozzarella
  • CANNELONI

    18,00

    met paddenstoel tapenade, saus van doperwten en mint
  • ARTISJOKKEN PIE

    19,00

    pie met artisjokken, spinazie en geitenkaas

Vlees

  • RUNDERRIB-EYE

    22,00

    gegrild met chimichurri
  • RIBSTUK VAN BIG

    20,00

    met een pittige zoete rub en een beurre de Paris
  • EEND

    19,00

    gekonfijte eendenbout, gestoofde kool met een paddenstoelenroomsaus
  • Bij de vleesgerechten serveren wij Vlaamse frieten

Extra

  • VLAAMSE FRIETEN

    4,00

    met mayonaise
  • SALADE

    4,00

    van jonge slasoorten, rauwkost

Floortje & Floris

  • MAC EN CHEESE

    8,00

    macaroni, tomatensaus, gehakt, gegratineerd met kaas
  • HAMBURGER

    8,00

    gegrild, friet, mayonaise en appelmoes
  • POFFERTJES

    7,00

    met poedersuiker
  • WRAP FLORIS

    8,00

    een kinderwrap
  • “KAMPVUURTJE”

    5,00

    een hoorn gevuld met zoete lekkernij, voor boven het vuurtje

Desserts

  • TRIFLE

    8,00

    "niemendalletje" een typisch Engels koekjesdessert
  • WENTELTEEFJES

    8,00 / 6,00 (kids)

    wentelteefjes van suikerbrood met yoghurt-ijs en bosvruchtencoulis
  • TARTE TATIN

    7,00

    klassieke tarte tatin van appel met vanille-ijs en karamelsaus
  • CREME BRULEE

    8,00

    van witte chocolade, met gekonfijte sinaasappel en meringue schuim